Según Madoz 1845-50, Escorihuela tenía 80 vecinos y 321 almas.
Tiene un monumento al Espigolero a la entrada al pueblo desde la carretera de Alfambra. Es un monumento de grandes dimensiones. Se compone de 20 calderas utilizadas para la destilación del espliego. Posee un Centro de interpretación del espliego obra del museólogo Juan José Barragan.
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